Apulia Hotel Srl, catena alberghiera composta da strutture Leisure di 3 e 4 stelle dislocate nel territorio italiano, ricerca un candidato/a da inserire in un ambiente giovane, dinamico e stimolante, come EXECUTIVE CHEF.
Il candidato/a riporterà direttamente al Direttore della struttura in cui verrà allocato
Si richiede:
- Capacità di gestione del personale di cucina
- Conoscenza approfondita dell’H.A.C.C.P.
- Esperienza pluriennale maturata in strutture alberghiere o ristoranti di buon livello
- Buona conoscenza di strumenti per l’analisi e la determinazione del Food cost
- Capacità di lavorare in team
- Concentrazione e precisione nel portare a termine le attività affidategli/le
- Capacità di sopportare lo stress e disponibilità a ricoprire turni di lavoro
- Esperienza nel settore Wedding e Events
CANDIDATI ORA!
Per inviare la tua candidatura, clicca sul link della sede che corrisponde alle tue esigenze e compila i campi
- SEDE: SELLIA MARINA (CZ)
- SEDE:RODI GARGANICO (FG)
- SEDE: TRABIA – SAN NICOLA (PA)
- SEDE: CORIGLIANO CALABRO (CS)
- SEDE: MATTINATA (FG)
- SEDE: SCALEA (CS)
- SEDE: TORRE CANNE DI FASANO (BR)